猪肉,新鲜,肩,刀片,波士顿(牛排) ,瘦肉和脂肪分离,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )57.25
热量 (大卡 )259.0
热量 (千焦 )1084.0
蛋白质 (克 )25.58
总脂肪 (克 )16.61
灰份 (克 )1.08
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )36.0
铁 (毫克 )1.4
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )210.0
钾 (毫克 )326.0
钠 (毫克 )69.0
锌 (毫克 )4.51
铜 (毫克 )0.058
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )36.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.3
硫胺素 (毫克 )0.695
核黄素 (毫克 )0.397
烟酸 (毫克 )4.07
泛酸 (毫克 )0.727
维生素B-6 (毫克 )0.277
总叶酸 (微克 )4.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )4.0
叶酸, DFE (微克 )4.0
总胆碱 (毫克 )87.9
甜菜碱 (毫克 )3.4
维生素B - 12 (微克 )1.06
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )9.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.29
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )1.6
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )1.6
维生素D (IU )63.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )5.95
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.01
12:0 (克 )0.01
14:0 (克 )0.2
16:0 (克 )3.65
18:0 (克 )1.97
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.42
16:1未分化 (克 )0.48
18:1未分化 (克 )6.67
20:1 (克 )0.18
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.46
18:2未分化 (克 )1.26
18:3未分化 (克 )0.05
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.07
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )95.0
色氨酸 (克 )0.325
苏氨酸 (克 )1.168
异亮氨酸 (克 )1.198
亮氨酸 (克 )2.052
赖氨酸 (克 )2.3
蛋氨酸 (克 )0.677
胱氨酸 (克 )0.326
苯丙氨酸 (克 )1.021
酪氨酸 (克 )0.891
缬氨酸 (克 )1.388
精氨酸 (克 )1.59
组氨酸 (克 )1.022
丙氨酸 (克 )1.49
天门冬氨酸 (克 )2.373
谷氨酸 (克 )4.004
甘氨酸 (克 )1.215
脯氨酸 (克 )1.028
丝氨酸 (克 )1.057
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0